Elaboran la bebida con ingredientes de dudosa procedencia y calidad, por lo que puede causar serios problemasa la salud de los consumidores
Gómez Palacio, Dgo.- El regidor panista José Antonio Meraz Noriega advirtió del problema de salud que se puede llegar a desencadenar, como resultado de la venta y consumo de sotol a granel, el cual es preparado con ingredientes de dudosa calidad y en condiciones de higiene desconocidas.
Como integrante de la comisión de Salud, Prevención Social y Alcoholes de este municipio dijo que la venta de este producto se está generalizando en depósitos de vinos y licores, incluso hasta en algunas misceláneas y sin que se haya notado hasta el momento ninguna labor de inspección y vigilancia por parte de las autoridades de Regulación Sanitaria, que corresponden a la Jurisdicción número Dos.
Dijo que con base en una serie de recorridos practicados por establecimientos dedicados a la venta de bebidas alcohólicas, se nota que cada vez son más los negocios que expenden sotol sin marca, del que sólo se sabe es elaborado en pequeños poblados del Estado de Durango y el cual puede representar una amenaza para la salud pública.
El regidor manifestó que deben tomarse en cuenta los casos por intoxicaciones, incluso hasta fallecimientos, que se han presentado en otras regiones del país a consecuencia del consumo de bebidas alcohólicas de dudosa preparación.
Dijo que como miembro de la respectiva comisión, hace algunas semanas se le reportó que una persona enfermó por haber ingerido sotol, el cual adquirió en una miscelánea de la colonia Cinco de Mayo de esta ciudad.
Otros casos, dijo, son los de establecimientos que incluso exhiben letreros en colores fluorescentes acerca de la existencia del producto, e incluso señaló que éste se vende en expendios como el ubicado en Justino Sánchez, entre Blas Chumacero y calle 26 de la colonia Fidel Velázquez; por la avenida Morelos casi esquina con la calle Urrea en el centro de la ciudad, entre otros negocios del primer cuadro.
En el depósito “Zarco” que se localiza en la esquina de Allende y Zarco, el litro de sotol puede ser adquirido a 36 pesos, y en este sentido el regidor Meraz consideró necesario que la Secretaría de Salud preste especial atención a este fenómeno, tomando en cuenta que la ingestión de bebidas alcohólicas aumenta durante esta temporada, y quienes tienen menores recursos económicos recurren a lo más barato para embriagarse, como consecuencia productos de pésima calidad, adulterados y que pueden llegar a crearles efectos negativos en su organismo.