TORREÓN, COAH.- Recursos por 1 millón 200 mil pesos dentro del Programa Especial de Apoyo a la Emergencia, han sido canalizados a los productores de melón para la construcción de un centro de acopio en Matamoros, Coahuila, informó Miguel Ángel Zúñiga Chávez, delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
En congruencia con la política sectorial de la Sagarpa, expuso el funcionario, dentro de sus programas se pretende que el productor retenga el mayor porcentaje del precio que el consumidor paga por los productos agropecuarios.
Por su parte, José Parra Miramontes, director regional del Fideicomiso de Riesgo Compartido (Firco), precisó que el centro de acopio contará con infraestructura y equipo moderno en el proceso de lavado, cepillado, encerado, preselección, selección mecanizada, empaque, pre-enfriado y enfriado, lo cual permitirá ofertarlo en condiciones más competitivas en el mercado, bajo los criterios de calidad que demanda el consumidor.
Además de ese proyecto, se autorizó por parte del Fondo de Fomento a los Agronegocios alrededor de 1 millón de pesos de recursos provenientes del Gobierno Federal, para el equipamiento del centro de acopio.
Con este proyecto, explicó el delegado de la Sagarpa, se busca que los productores locales se integren a la cadena de comercialización y dependan en menor medida de compradores externos.
En ese mismo municipio, dijo, se concretó el proyecto de proceso y empaque de cabrito, al que la Sagarpa destinará 3 millones de pesos, recursos del Programa Especial de Apoyo a la Emergencia.
Este proyecto incluye un frigorífico para la comercialización nacional e internacional del cabrito bajo las normas internacionales de inocuidad alimentaria, lo cual resultará atractivo económicamente para los productores, considerando que en la Región Lagunera de Coahuila y Durango se producen 120 mil cabritos al año.