Torreón, Coah.- Antes de finalizar el año los caprinocultores laguneros recibirán tres millones de pesos para constituir un fideicomiso que permitirá la construcción de un cuarto frío y sala de empaque, anunció la Secretaría de Fomento Agropecuario del Estado.
El subsecretario de esa dependencia estatal, Carlos Román Cepeda González, explicó que esta obra podrá ser aprovechado por caprinocultores de los cinco municipios laguneros.
Aunado a lo anterior, el subsecretario recordó que gracias a la vinculación del Gobierno del Estado con los caprinocultores, recientemente se logró incrementar en un peso el precio del litro de leche de cabra, para lograr una rentabilidad sólida.
Con el aumento conseguido, que fue de 35 por ciento, dijo, los caprinocultores estarán en mejores condiciones de hacer sus aportaciones correspondientes de los tres millones
Alrededor de 20 millones de pesos anuales representa el aumento logrado entre productores y comprador, lo que habla de la magnitud del beneficio obtenido. “Estamos hablando de hechos y realidades”.
Destacó que la caprinocultura es una de las principales actividades de la región y al convertirse en pequeños empresarios, lógicamente que se abrirán sus expectativas, además de mejorar notablemente sus ingresos con el valor agregado que tendrá el cabrito.
Reiteró finalmente que son cientos de productores laguneros que se beneficiarán en el corto plazo y para el año entrante se verán los resultados, toda vez que el precio de venta será mayor, gracias al proceso a que será sometido el producto, tomando en cuenta que se tiene planeado también utilizar el rastro TIF (Tipo Inspección Federal).