GÓMEZ PALACIO, DGO.- Un total de 350 cabras para 35 grupos productivos organizados, fueron entregadas como parte de los recursos y apoyos del Programa Alianza para el Campo, a través del regidor del Partido Acción Nacional, Antonio Ortiz Ramírez.
El Edil dijo al respecto que los hatos están conformados por diez hembras y un macho, y el objetivo principal es la crianza de esta especie además del aprovechamiento de la leche y sus derivados para la comercialización con empresas locales.
Los grupos de productores organizados pertenecen a ejidos tales como 18 de Marzo, Huitrón, Jiménez, Chihuahuita, San Martín, Madrid, Esmeralda, Pastor Rouaix, Jaboncillo, Buendía, Poanas y América I.
Antonio Ortiz dijo que el apoyo a través de Alianza para el Campo es de un 50 por ciento de la inversión, mientras que el resto es aportado por el productor.
Las cabras fueron entregadas ya preñadas a cada grupo de productores, de manera que en el transcurso de un mes todos estos podrán recuperar la inversión inicial, que se aproxima a los cuatro mil pesos, ya que el costo de cada paquete es de ocho mil pesos.
A su vez, la regiduría intervino para establecer compromisos de comercialización de los productos lácteos y derivados de cabra con algunas empresas locales, de manera que a partir del próximo año los productores puedan vender la leche y la carne y dar continuidad al proyecto para preservar los hatos y mantener vigente su fuente de ingresos.
El regidor panista, quien preside la organización campesina “Carlos Chavira Becerra”, manifestó que la entrega de dichos paquetes tendrá un impacto social en beneficio de unas 1,500 personas, y aseguró que la producción caprina en realidad está significando una alternativa económica para las familias del campo.
En ese sentido dijo que la leche de cabra es mejor pagada en comparación con la leche de vaca, pues los productores logran venderla hasta en 2.80 pesos el litro, y actualmente todo el producto les es comprado por una empresa del municipio de San Pedro, para la elaboración de cajetas y otros derivados.
En promedio, una cabra da dos litros de leche diarios después que se desteta la cría, en tanto que los métodos de ordeña se están modernizando, pues gran parte de los productores está recurriendo al uso de ordeñadoras, al igual que en los establos bovinos.
Las cabras se reproducen en promedio cada seis meses, dos animales por cada hembra, lo que hace que los hatos se multipliquen en un plazo corto; a su vez, la producción de la Región Lagunera en general tiene demanda de otras regiones del país como la ciudad de Monterrey.