MATAMOROS, COAH.- La Brigada de Desarrollo Rural No. 20 de la Secretaría de Educación Pública (SEP), está impartiendo cursos de tecnología doméstica a las familias de los niños de pre-escolar, de las comunidades ejidales.
Con la participación de Servando Muñoz, Héctor Mazuca, Alfredo Vázquez, ellos les están impartiendo las clases a las señoras para que aprendan cómo elaborar ate, guayaba, otras frutas y las hortalizas, en diferentes formas de presentación.
Las mujeres del medio rural, que participan en los cursos, y aprenden esa forma de elaborar los alimentos pueden dedicarse a venderlos y hacerse de recursos económicos o simplemente, los pueden utilizar para el consumo familiar.
En los diferentes ejidos del norte y sur del municipio, las personas que forman parte de la Brigada, acuden con las familias, en ocasiones se hacen los trabajos en una casa, otras veces en el jardín de niños y la idea es capacitar a las mujeres, a las amas de casa, para que posteriormente ellas a su vez capaciten a otras, y el resultado más adelante sea de beneficio para todos.