TORREÓN, COAH.- Una amplia gama de platillos mexicanos serán presentados en una muestra gastronómica, que se llevará a cabo mañana, a partir de las 19:00 horas, en el Centro Saulo.
Restaurantes de la localidad prepararán algunas de las recetas que se incluyen en la colección de la Dirección de Culturas Populares e Indígenas, del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (CONACULTA).
Esta muestra es coordinada por el Teatro Alfonso Garibay y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac), así como por el organismo del CONACULTA antes señalado.
La intención es promover la variedad de platillos, con que cuenta la comida mexicana, los cuales han sido reunidos en una colección de alrededor de 50 recetarios, luego del proceso de investigación realizado por Culturas Populares e Indígenas.
Participarán en la muestra algunos restaurantes de la localidad, quienes prepararán además de sus recetas habituales, platillos incluidos en la colección, con el compromiso de incluirlos posteriormente en su menú diario.
Los boletos para la muestra gastronómica están a la venta en las oficinas del Teatro Alfonso Garibay, con un costo de 100 pesos por persona. Mayores informes al teléfono 716-08-68.