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México, D.F.- Los restauranteros del país hicieron un llamado al Congreso de la Unión para que derogue el impuesto suntuario, como lo propone el Ejecutivo en el Programa Económico de 2003, con lo que se recuperarían sus ventas que han caído de enero a octubre de este año 16% con la aplicación de este impuesto.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Rafael de Jesús Saavedra Alvarez, señaló que lo anterior representa pérdidas económicas de unos 15 mil millones de pesos en lo que va del año y que en empleo representa una pérdida de unas 10 mil plazas, porque cerraron unos dos mil 300 restaurantes en todo el país.
Expuso en entrevista que si no se deroga el impuesto suntuario, cerrarán este año con pérdidas en las ventas de más de 16 por ciento.
Otra medida que afectaría a la industria restaurantera nacional es que se aprobara en el Congreso de la Unión el 20 por ciento a la bebidas gaseosas, como propone el Ejecutivo en la nueva Ley de Ingresos de la federación, expuso Saavedra Alvarez.
Puntualizó que este impacto negativo no sólo se traduciría en perjuicio de los restauranteros, sino también en los comensales y los consumidores en general.
Entrevistado en el marco del 13 Foro de Restaurantes del Distrito Federal y Zona Metropolitana, que realiza la Canirac, el presidente de ese organismo informó además que se buscará que el Congreso de la Unión amplíe la deducibilidad de 50% en comidas de negocios.
En el foro se tratarán los temas de la Ley de Establecimientos Mercantiles y su reglamento, el cual, señaló el directivo, se espera quede listo este mismo año.