TORREÓN, COAH.- En noviembre podría ser publicada la Norma Oficial Mexicana (NOM) de la leche, lo cual se traducirá en beneficios para los verdaderos productores y los consumidores, anunció el subsecretario de Economía Juan Antonio García Villa.
Entrevistado en el aeropuerto local, el funcionario explicó que el proceso ya cumplió las etapas más difíciles. “De común acuerdo ya se elaboró el Proyecto de Norma entre los distintos sectores que participan en la fabricación y venta, el cual se publicó en el Diario Oficial de la Federación hace más tres meses para conocimiento de todos los sectores interesados en opinar en torno a este proyecto”.
Añadió que ya culminó el período de 60 días que dispone la Ley que esté publicada para efecto de comentarios y observaciones y en estos momentos se encuentra el Comité Técnico de Normalización, en el análisis de todas las observaciones que se hicieron y que a su vez serán objeto de un resumen que debe publicarse en el Diario Oficial de la Federación y por último, la publicación definitiva de la NOM para que entre en vigor, seguramente, dijo, en las primeras semanas del mes entrante.
Respecto a los beneficios que representa la publicación de la NOM de la leche, expuso que es una seguridad para el usuario, incluso desde el punto de vista de la salud, en el sentido que lo que consume sí es leche. “Con esto se evitará considerar que se trata de leche, o productos que en realidad lamentable-mente no tenían a veces mucho que ver con la leche”.
Añadió por otra parte que la NOM protegerá a los auténticos productores nacionales de leche y da seguridad al usuario y consumidor.