CD. LERDO, DGO.- A principios del año entrante se reanudará la venta de leche bronca en las colonias, por ahora está suspendida en lo que falta del 2002, informó Conrado Antúnez Ponce, titular de Desarrollo Rural Municipal.
Se encuentran en proceso de mejoras en la infraestructura, para ofrecer leche pasteurizada a bajo precio en los sectores populares.
Dijo, que por ahora se deja de comercializar para mejorar sus sistemas y ofrecer el producto industrializado a más bajo precio que en las tiendas.
En lo que queda de este año, no hay expectativas de reanudar la venta de leche bronca en las colonias populares, sobre todo por la acción represiva de la Jurisdicción Sanitaria número 2, en el que en todo momento se cuestionó su proceder.
Recordó, que la amenaza sigue, en base al acatamiento de las disposiciones que tienen ellos, en la distribución de leche bronca, sin embargo, el cuestionamiento de los productores del sector social, es: ¿Qué han hecho las autoridades sanitarias para conservar la salud de la población? Y ¿Qué han hecho con las empresas queseras irregulares?
Nunca se ha aclarado por parte de ellos a dónde va a parar la leche en mal estado, porque es cierto que nunca se tira.
Cuando el productor quiere hacer llegar su producción de calidad a las clases más pobres, siempre es cuestionada su actividad, mientras que a las grandes empresas o las mismas personas que se dedican a trabajar el producto de leche, no les encuentran nada anormal, todo está en calma, con excelencia, mientras que los productores se cuestionan todo eso, concluyó.