No les está yendo bien a los restaurantes en esta temporada vacacional; de hecho, las ventas están más bajas un cinco o seis por ciento en comparación con el mismo periodo del año pasado, según lo dio a conocer la Canirac.
Francisco Javier Toulet Salas manifestó que no se percibe una importante afluencia de clientes en los negocios de la industria gastronómica adheridos a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados de Durango, lo cual se debe a que la festividad anual de aniversario de la ciudad, la salida de duranguenses a vacaciones y la poca llegada de turistas se combinan en esta temporada.
El Presidente del organismo empresarial dijo que este año se ha sentido más aún el impacto negativo de las ventas en el sector restaurantero, razón por la que los ingresos de los negocios de este giro han bajado de cinco a seis puntos en el 2003 en comparación con el año pasado.
Señaló que los datos de las ventas registradas en los dos meses de asueto en el sector educativo se verán reflejadas en números hasta finales de agosto en la delegación estatal de Canirac, ya que hasta ese entonces las empresas afiliadas a esta cámara reportarán el balance general del bimestre.
La situación de escasez en las ventas es una realidad que perciben los diferentes sectores productivos, comerciales y de servicios de Durango.
En el comercio, el gremio hotelero, los restaurantes y buena parte de las empresas del ramo industrial, incluyendo el forestal, las condiciones de la economía son críticas y se presentan con mayor agudeza en esta parte del año.
Concretamente, en las empresas que se relacionan con la actividad turística que reporta el estado, los ingresos cayeron de manera importante, pues no se ha registrado turismo receptivo sino únicamente una mínima parte de visitantes que llegan a Durango por la inercia de la Feria de la ciudad.