M.V.Z. FERNANDO CRUZ CASTILLO
La edad del ganado caprino
Para poder determinar la edad de las cabras se requiere el llevar los registros correspondientes de cada una de las cabras que integran el hato, con este documento vamos a apreciar la edad exacta de cada una de ellas, esto es lo mejor, pero a falta del registro, principalmente cuando se compraran algunas cabras o sementales que no tren algún dato relativo a la edad del semoviente adquirido, por lo cual debemos recurrir a un método sencillo y efectivo, el cual consiste en sujetar a la cabra, introducir los dedos al hocico del animal, con la finalidad de bajarle los labios, para poder observarle los dientes, los cuales al igual que los demás rumiantes, solamente presentan incisivos en la mandíbula inferior y son la base para determinar la edad.
DIENTES TEMPORALES O DE LECHE
INCISIVOS: pinzas, los primeros y segundos medianos nacen con ellos. Las cuñas aparecen de los 15 a 20 días de vida.
PREMOLARES: primeros, segundos y terceros. Los superiores aparecen a los 15 días y los inferiores al mes de vida.
Los dientes temporales son más pequeños y delgados que los permanentes.
DIENTES PERMANENTES
INCISIVOS: Pinzas, aparecen a los 12 meses (al año).
Primeros, medianos a los dos años.
Segundos, medianos a los tres años.
Cuñas, a los cuatro años.
PREMOLARES: Primeros, de los 18 a 24 meses.
Segundos, de los 18 a 24 meses.
Terceros, de los 18 a 24 meses.
MOLARES: Primeros, de tres a seis meses.
Segundos, de nueve a 12 meses.
Terceros, de 18 a 24 meses.
Después de los seis años, conforme la cabra se hace más vieja, los dientes permanentes empiezan a separarse y finalmente se aflojan y caen.
En atención a mis tres lectores y que dos de ellos no le entendieron -por un error involuntario- a la tabla del domingo anterior, en la cual se indica cómo se calcula el peso de una cabra, con una cinta métrica, el sistema se describe a continuación:
La primer columna corresponde a PULGADAS, la segunda a CENTÍMETROS, la tercera a LIBRAS y la cuarta a KILOGRAMOS, por ejemplo: al medir una cabra en su perímetro toráxico (en la parte de la cruz) y nos da la siguiente medida:
PULGADAS CM. LIBRAS KGS.
42 ¼ 107.31 200 90.710