M.V.Z. FERNANDO CRUZ CASTILLO
PARÁMETROS DEL GANADO CAPRINO EN LA REGIÓN LAGUNERA
Después de analizar las investigaciones de varios conocedores del tema, se ha llegado a la conclusión, de que los parámetros productivos y reproductivos del ganado caprino en la Región Lagunera, varían de un establo a otro, esto, de acuerdo al sistema de explotación y al manejo que se efectúa en cada uno de ellos. Pero es lo ideal para el sistema estabulado, que es el que se está implementando por los nuevos caprinocultores y en otros casos por obligación, al reducirse la frontera del pasto por cercar o prohibir el paso del ganado por dichos predios agrícolas.
Recuerde que no hay establos iguales, cada uno es diferente y éstos son los promedios:
Porcentaje de parición 85 - 90
Promedio de crías por parto 1.4
Relación hembra/ macho 1:40
Periodo de gestación 150 +/- 5 días
Vida productiva media de la cabra 6 años
Partos por año 1
Peso promedio de crías al nacer 2.5 – 3.2 kgs.
Peso promedio al destete, 35 días 7 a 8 kgs.
Peso al empadre primalitas 28 a 35 kgs.
Mortalidad de las crías 10 %
Mortalidad de cabras adultas 3.5 %
Mortalidad de sementales 4 %
Abortos o reabsorciones 10 %
Desechos de cabras 17 a 20 %
Desecho de sementales 20 %
Consumo de leche de crías al mes 37 litros
Producción láctea por día 2.5 lts.
Este ultimo parámetro varía de acuerdo a la edad productiva de cada cabra (numero de partos y días en producción) pero esa cantidad es lo idóneo y recomendable para que la empresa sea redituable y de esa forma poder obtener más ingresos.