M.V.Z. FERNANDO CRUZ CASTILLO
La creación de una coordinación del ganado caprino en la Región Lagunera
En atención a la importancia que está adquiriendo la caprinocultura en la Región Lagunera, es necesario que el Gobierno Federal por conducto de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), se involucre con más dinamismo de como lo ha venido haciendo con esta actividad ganadera.
Esta petición se hace de acuerdo a la importancia y aportación de cada rama pecuaria, ya que la caprinocultura en la Región Lagunera aportó el año próximo pasado de 2002, la cantidad de 286 millones de pesos, con la venta de 72 millones de litros de leche y 5,444 toneladas de carne. lo cual en suma nos proporciona un ingreso de 368 millones de pesos.
Con las cifras anteriores de la producción, cantidad de dinero que aporta y el número de familias involucradas en esta actividad, no pretendemos relegar otras actividades de la ganadería, pero por la aportación, la caprinocultura es más importante, al menos en la región.
En la caprinocultura tenemos un grave problema como lo es la Brucelosis o Fiebre Malta en los humanos. Por lo cual solicitamos una área o programa encargado de darle un efectivo seguimiento a la campaña de esta especie. Ésta dependería de la Delegación de la Sagarpa. además de lo anterior (campaña de brucelosis caprina) se encargaría:
1.- Del seguimiento real y efectivo de los técnicos “DEPAI” y de los GGAVATT que actualmente existen y que supuestamente coordinan desde Saltillo, Coah. y Durango, Dgo. Respectivamente, desconociendo si existe un incremento en la producción con la asesoría de dichos técnicos.
2.- Otra de las funciones que atenderá esta coordinación, es la de asesorar en la posibilidad de industrializar sus productos (carne, leche, piel, etc.) mediante alternativas tecnológicas adecuadas a la Unión de Caprinocultores, para lo cual está muy avanzado el rastro, frigorífico y empaque al alto vacío del cabrito en la ciudad de San Pedro, Coahuila y que pertenece a dicha Unión.
3.- Una más de las funciones de esta área, dedicada a la atención de los problemas de los caprinoculto-res, es la de validar y coordinar la asistencia técnica que actualmente está muy dispersa y en cierta forma errática, salvo la que se descuenta por medio del FIRA, pues existen productores que no cuentan con la asistencia técnica de algún extensionista (M.V.Z. o Ing. Zootecnista) y otros cuentan con el apoyo de los técnicos de F.I.R.A., D.P.A.I., Brigadas de la D.G.T.A. o alguna Universidad de la Región como Chapingo, la Narro, Facultad de Agronomía y Zootecnia de Venecia Dgo. o el I.T.A. N°10, por lo cual se requiere una buena coordinación para evitar duplicidades y nula asistencia en otros hatos caprinos.
4.- Así mismo esta Coordinación caprina colaborará en la organización de los congresos que anualmen-te en el mes de junio viene realizando la Unión de Caprinocultores de la Región Lagunera. (actualmente es el cuarto).
5.- La Coordinación caprina gestionará ante las oficinas centrales de la Sagarpa, el reconocimiento de una Asociación de criadores de ganado caprino de registro, con la finalidad de que en un futuro cercano se expidan los certificados de registro en la misma coordinación, pues actualmente es una de las regiones que más ha destacado en el mejoramiento genético del ganado caprino y se ha negado tal certificación.
6.- Se gestionará para que se autorice el sistema nacional de identificación individual de ganado caprino, con el apoyo para aretes, control y seguimiento del ganado (que esta misma coordinación lo lleve a cabo), ya que en el presente año se implementará en el ganado bovino y en el 2004 en el ganado ovino y porcino, descartando a los caprinos.