EL RECONOCIMIENTO A LA MUJER CAPRINOCULTORA
M.V.Z. FERNANDO CRUZ CASTILLO
En esta ocasión esta pagina se honra en hacerles un pequeño pero sincero reconocimiento -“en vida, hermano en vida”- a las caprinocultoras de la Región Lagunera, por lo que parecerá que es reiterativo reconoce la digna y eficiente labor en esta actividad de las mujeres, las cuales observamos en varios hatos de ganado caprino realizando algunas labores que creemos que son exclusivas del sexo masculino, como: ordeñando, vacunando, cuidando los semovientes en el agostadero, llenando los pesebres de alimento o forraje, así mismo calostriando o amamantando a las crías (pegando el cabrito a la madre), en la atención de los partos, etc., son muchas las labores en las que ayudan las mujeres y en varias de mejor forma y cuidado que el hombre. Por ello es este reconocimiento al llamado sexo débil. En especial a la más eficiente y digna representante de esta categoría, de las “Caprinocultoras” de Comarca Lagunera, nos referimos a la señora María del Refugio González, quien ha sabido manejar adecuadamente el hato de ganado caprino del establo “San Juan”, que desde hace 25 años, posee la familia que ella integra junto con su esposo el Ing. Carlos Torres Domínguez, sus hijos Carlos y Jorge.
Rutinariamente, el día para la señora “Cuquis” como cariñosamente le llaman, sus familiares y amigos, empieza a las cinco de la mañana, pues es la hora que inicia la ordeña de las 700 cabras en este establo, pero la granja caprina cuenta con un inventario de 1000 semovientes de ganado caprino. previamente ellos ya llenaron los pesebres de alfalfa u otro alimento.
Posteriormente, prepara el almuerzo para su familia, pues sus hijos están estudiando y su esposo trabaja en una institución relacionada con el medio agropecuario.
Durante el transcurso del día coordina a los dos empleados –conque cuenta el establo- a llevar a cabo las prácticas de manejo rutinarias, como: abastecer de agua los bebederos, calostríen y amamanten -dependiendo de la época- a las crías, se lave el equipo de ordeño y posteriormente a las 17:00 inician otra vez el ordeño, pues en este establo que tiene el sistema estabulado se realizan dos ordeñas a las cabras.
“Cuquis” ha sabido apoyar en todo momento a su esposo el Ing. Carlos Torres en las exposiciones de ganado caprino, en la Presidencia de la Unión de Caprinocultores de la Región Lagunera, en la Asociación de Ganado Caprino de Registro, así mismo en las malas cuando su esposo se enfermó gravemente (en dos ocasiones) ha estado siempre a su lado. “Detrás de un gran Hombre, hay una gran Mujer.
En hora buena, por esta gran mujer que ha contribuido con la caprinocultura de la Región Lagunera y del país.