La indefinición de la reforma fiscal y los nuevos gravámenes impiden el sano desarrollo de la actividad
El presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Durango, Javier Toulet Salas, expresó que la indefinición de la reforma fiscal integral y la aplicación de nuevos gravámenes a ese sector están impidiendo el sano desarrollo de la actividad restaurantera, particularmente a los negocios dedicados a la venta de comida para llevar, del 15 por ciento del Impuesto al Valor Agregado.
Dijo que el hecho de no contar con una miscelánea fiscal definida ha generado un impacto negativo en los contribuyentes, por lo que citó como pruebas de ello el incremento en un punto del impuesto sustitutivo al salario con cargo a las empresas, así como el 15 por ciento del IVA a los restaurantes que se dedican a la venta de alimentos para llevar.
Mencionó que si se observa de manera aislada, se pudiera afirmar que el impacto es ligero, pero es un hecho que en la actualidad existen negocios que viven en situaciones críticas, que en caso de mejorar las condiciones en las ventas del sector, se verán orillados ha cerrar sus puertas o cuando menos podrían recurrir al recorte de su personal como una manera de sobrevivir.
Toulet Salas comentó que a la par de este tipo de situaciones, también las cosas se vienen a poner un poco difíciles, en virtud de que además de las cuestiones de carácter fiscal muchos restaurantes están recibiendo la visita de personal del Instituto Mexicano del Seguro Social para aplicarle auditorías, sin importar su historial, si es cumplido o no.
Agregó que aunado a lo anterior, se enfrenta una contracción en el nivel de las ventas del sector, lo que ha generado una disminución sensible en la operación de su capacidad instalada, como consecuencia de la falta de reactivación económica del mercado local.
Comentó que en virtud de esas circunstancias, este sector está demandando una mayor comprensión de parte de las autoridades, porque no es correcto que a la par de que el empresario tiene que estar luchando por sacar adelante a su planta productiva, tiene que hacer frente a las obligaciones tributarias que les impide ser más competitivos y a revisiones para verificar el cumplimiento de sus responsabilidades en materia de seguridad social.