Hablar de obesidad en nuestros días, se ha convertido en un tópico de moda, sobre todo porque cada día más personas padecen la enfermedad, considerada como tal, desde hace ya varios años por la OMS (Organización Mundial de la Salud).
Es por esta razón, que en esta serie de artículos, he tratado de presentarle los resultados de los trabajos presentados en los congresos internacionales más relevantes, como el que ofrece en Estados Unidos cada año la ?NAASO? (Asociación Norteamericana para el Estudio de la Obesidad), así como el que también realiza cada año la Facultad de Medicina de Nuevo León, (U.A.N.L.), que en esta ocasión se efectuó los primeros días del mes de agosto del año en curso, en el cual, el tema principal trató sobre ?metabolismo y obesidad?.
Bueno, pero como lo prometido es deuda, enseguida vamos a continuar hablando sobre los resultados de lo que no funciona y lo que sí, para bajar de peso? como le mencioné anteriormente ¿está preparado para hacerle frente a la verdad?
Querer perder peso demasiado rápido, no sirve a largo plazo una investigación de la Facultad de Medicina de la Universidad de Pennsylvania, reveló que la mayoría de las personas que desean perder peso, independientemente de si son medio gorditas o muy obesas, tienen una expectativa irreal de adelgazamiento. Según estudios realizados en más de 500 mujeres norteamericanas, éstas esperaban perder aproximadamente el 28.2 por ciento de su peso en un programa de un año, cuando en la mayoría de los casos, los resultados reales de adelgazamiento variaron entre el cinco al 15 por ciento.
Los médicos bariatras (nutriólogos clínicos) advierten, sobre el peligro de desarrollar una expectativa demasiado grande, ya que el resultado puede ser una sensación de fracaso, que termina por rechazar la adopción de un régimen más seguro y saludable.
En este punto sí quisiera, hablarle un poco de mi experiencia personal, ya que estoy totalmente de acuerdo, con lo que se habló al respecto en el congreso. Por ejemplo, en la consulta diaria, es uno de los obstáculos con los que me enfrento constantemente, muy común sobre todo en la gente joven, que se mueren por bajar de peso pero ¡ya¡? lo más pronto posible... pero desgraciadamente la realidad es otra.
En primer lugar una pérdida rápida de peso lo que sucede es que se pierde líquido y masa muscular, y predispone a flacidez, deshidratación, y estrías en la piel. así como el peligro inminente de una descompensación, por mala nutrición principalmente; por otro lado, explico a mis pacientes que normalmente los kilos de más no los adquirimos en uno o tres meses, sino a través de varios años, entonces, no es lógico que los kilos que se adquirieron a través de los años, se puedan bajar en uno o pocos meses.
Además lo que rápido se pierde, rápido también se recupera. Entonces tenemos que tomar en cuenta la edad, sexo, actividades que realiza la persona, y sobre todo el sobrepeso que existe, para entonces hacer un plan de adelgazamiento individualizado, pero generalmente no menor a seis meses.
Por ejemplo en Estados Unidos, los programas son más lentos que en México, ellos le bajan a una persona aproximadamente seis kilos en un lapso de nueve meses, en nuestro país tendemos a ser más desesperados, pero es por falta de información y educación al respecto.
Lo que en particular considero aceptable y no una meta demasiado lejos de alcanzar, es un programa de un año, para aquellas personas que presentan entre diez y 15 kilogramos de sobrepeso, de esta manera, no habrá ningún tipo de descompensación, cuidamos la elasticidad, humedad y aspecto de nuestra piel, comemos de todo un poco y nos acostumbramos poco a poco también, a un nuevo sistema de vida, así como al cambio progresivo de hábitos.
Tenemos que aprender a ser más disciplinados, y sobre todo aceptar que es muy importante para lograr cualquier meta, procurar llevar un régimen alimenticio más saludable? continuaremos con la última parte de este tópico, la próxima semana.
¡Hasta pronto!
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