Roma, (EFE).- El ministro italiano de Sanidad, Girolamo Sirchia, ha lanzado una campaña para combatir la obesidad entre sus compatriotas a base de reducir las que considera raciones demasiado generosas que se sirven a la mesa.
Sirchia defendió su campaña a favor de una alimentación más sana evitando consumir más calorías de las necesarias y para la que pidió la colaboración de todos los agentes implicados: restaurantes, comedores escolares y de empresa, así como amas de casa.
"Se trata de una iniciativa que tendrá éxito si conseguimos hacer una campaña de información eficaz", aseguró el ministro a la emisora "Radio 24".
Por otro lado, el responsable de Sanidad descartó la posibilidad de imponer un impuesto especial a los alimentos ricos en grasas y de conceder exenciones fiscales a la producción de alimentos "sanos", como se había planteado recientemente.
La intervención de Sirchia se produce en vísperas de un congreso sobre alimentación que comenzará mañana en Milán (norte), y que irá seguido los días 5 y 6 por una reunión informal de ministros de Sanidad de la Unión Europea (UE).
Italia, que preside este semestre la UE, propondrá la creación de una agencia europea que promueva hábitos de consumo saludables y un etiquetado más claro y transparente para los productos alimenticios.
En este sentido, Sirchia señaló que las etiquetas deben indicar de modo inmediato y sin necesidad de cálculos al consumidor la cantidad de calorías que tiene el producto, y no indicar sólo el valor por cada 100 gramos como se hace normalmente.
Dentro de los objetivos de la presidencia italiana en materia de salud figura como prioridad promover un estilo de vida sano, con aspectos como la lucha contra el tabaco y fomentar la inversión en la investigación de medicamentos.