Ingredientes (4 personas):
Montar 400 g de nata con dos cucharadas de azúcar y una cucharadita de azúcar avainillado.
Pelar y cortar en trocitos una papaya, un mango y cuatro rodajas de piña.
Introducir las frutas en un bol y condimentarlas con zumo de limón, una cucharada de azúcar y un chorrito de ron. Dejar macerar 15 minutos.
Colocar en el fondo de cuatro vasos altos o copas un poco de nata, cubrir con la fruta escurrida y proseguir las capas finalizando con la fruta.
Poner en el frigorífico durante una hora antes de servir.