El Siglo de Torreón
LERDO, DGO.- La producción de leche en la Comarca Lagunera está en ascenso. Al finalizar septiembre la cuenca lechera creció 11.52 por ciento con respecto al mismo mes del año anterior, de acuerdo a información de la delegación de Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Naturales, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
Coahuila y Durango, los dos estados que componen la Región Lagunera, ocupan el segundo y el tercer lugar de producción de leche de bovino a nivel nacional respectivamente. Mientras que en leche de caprino, Coahuila es número uno y Durango le sigue en el dos.
Sin embargo La Laguna, hasta el noveno mes, ha generado mil 496 millones 437 mil 650 litros, superando con esto, la producción de Jalisco que al tercer trimestre acumula mil 286 millones 881 mil litros y a otros estados como Veracruz, Guanajuato y Chihuahua principales productores del bien.
La leche de bovino es la que observa mayor dinamismo, ya que participa con el 96.23 por ciento del total del bien. La variación de septiembre de 2002 al mismo mes del presente año es de 11.72 por ciento, al pasar de mil 288 millones 907 mil 151 a mil 440 millones 009 mil 931litros.
La Laguna de Coahuila representa el 55.38 por ciento de la producción y es la que muestra una variación ligeramente superior de 11.74 por ciento. En tanto Durango, participa con el 44.62 por ciento, con un crecimiento de 11.70 por ciento.
Según un estudio del Sistema de Información Agrícola y Pecuaria (SIAP) la mayoría de los países considera la producción y abasto de leche como una prioridad nacional, por lo cual se establecen políticas de alto proteccionismo, en el caso de México, la producción láctea será liberada al comercio con Estados Unidos y Canadá hasta 2008. Sin embargo el sector lechero señala que la principal problemática que enfrenta el ramo es la entrada de leche en polvo al mercado nacional que causa competencia desleal con la producción nacional.
Como país productor, México ocupa el treceavo lugar, con un promedio de ocho millones de toneladas anuales. Durante los últimos diez años, La Unión Europea ha sido la región productora de leche de bovino por excelencia a nivel mundial.
Baja crecimiento caprino
En 2002, la leche caprino fue la que presentó el mayor crecimiento, a pesar de que su participación es de solo 3.77 por ciento. Este año, la producción de leche de caprino solo ha aumentado 6.78 por ciento, al pasar de 52 millones 844 mil 826 a 56 millones 427 mil 719 litros. En este segmento La Laguna de Durango representa el 50.70 por ciento de la producción con 28 millones 609 mil 497 litros, mientras que Coahuila produce el 49.30 por ciento.
Por regiones, La Laguna de Coahuila participa con el 55.15 por ciento de la producción de la Cuenca Lechera con 825 millones 398 mil 177 litros, con un crecimiento de 11.56 por ciento, mientras que Durango, representa el 44.84 por ciento, con una variación de 11.48 por ciento.