Ingredientes
1 y ½ litros de agua.
3 pimientos verdes grandes sin venas.
¼ cebolla.
2 dientes de ajo.
4 piezas de pollo sin pellejo.
2 elotes limpios cortados en trozos.
Sal y pimienta al gusto.
2 ramitas de perejil.
2 ramitas de hierbabuena.
2 ramitas de cilantro.
Modo de hacerse
1.Licue perfectamente los pimientos con un poco de agua, la cebolla y los ajos; cuele y ponga a calentar.
2.Agregue el resto de agua, las piezas de pollo, los elotes, las hierbas y sazone con sal y pimienta al gusto.
3.Caliente muy bien hasta que todo esté bien cocido; rectifique la sazón y sirva caliente.