Ingredientes (6 porciones):
1 cucharada de aceite de oliva.
4 tazas de cebollas de cambray peladas y sin rabo.
Sal y pimienta.
4 cucharadas de pasas.
½ taza de nueces doradas previamente.
4 cucharaditas de vinagre de frambuesa.
Manera de hacer:
1.- En una sartén calienta el aceite de oliva y dora las cebollas, hasta que estén suaves. Salpiméntalas al gusto.
2.- Agrega las pasas, las nueces y el vinagre. Espera hasta que el vinagre se evapore y sirve inmediatamente.