Ingredientes (5 porciones):
2 aguacates.
150 g de queso brie cortado en cubitos de 1.5 cm aproximadamente.
100 g de arenque en crema agria.
Para decorar y sazonar:
100 g de mandarina en gajos (puede ser de lata).
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Preparación:
1.- Parte los aguacates en cubitos del mismo tamaño que el queso.
2.- Rebana el arenque y revuélvelo con el queso y los aguacates.
3.- Adorna con los gajos de mandarina y rocía un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.