Ingredientes (4 porciones):
1 taza de pan molido.
100 g de nueces molidas.
1 cucharada de páprika.
1 cucharada de hierbas finas.
4 muslos de pollo sin piel.
1 huevo batido.
Salsa al gusto.
Manera de preparar:
1.- Mezcla la taza de pan, las nueces, la páprika y las hierbas finas.
2.- Pasa los muslos por el huevo batido y luego por la mezcla de pan; empanízalos muy bien.
3.- Acomoda los muslos en una charola acanalada para tocino y cúbrelos con papel encerado.
4.- Hornéalos en el microondas durante ocho minutos y dales la vuelta para hornearlos cinco minutos más. Sírvelos con salsa al gusto.
*Puedes sustituir el pan molido por cereal, también molido. Esto dará una textura triscante al pollo.