Ingredientes (4 porciones):
4 papas grandes, lavadas.
1 paquete grande de queso crema.
1 taza de crema.
4 cebollas de rabo finamente picadas.
1 chile jalapeño rojo finamente picado.
S al y pimienta negra.
Manera de hacer:
1.- Forra las papas con papel aluminio. Hornéalas durante 50 minutos.
2.- Aparte, suaviza el queso crema con la crema, hasta formar una pasta uniforme. Agrega la cebolla, el chile, sal y pimienta.
3.- Acompaña las papas con el aderezo y sirve.
*Es deliciosa con un buen corte de carne.