Ingredientes (4 porciones):
1 ½ tazas de pollo cocido, deshebrado.
8 rebanadas de tocino de pavo frito.
8 rebanadas de jitomate.
4 hojas de lechuga.
8 rebanadas de pan de centeno tostado.
Aderezo roquefort para ensaladas.
Cómo preparar:
1.- Distribuye el pollo, el tocino de pavo, el jitomate y la lechuga sobre una rebanada de pan.
2.- Baña con el aderezo roquefort y tapa con otra rebanada de pan.
3.- Repite el procedimiento hasta tener cuatro sándwiches.