Ingredientes (4 porciones):
1 taza de arroz lavado.
½ cucharadita de sal.
1 raja de canela.
1 lata de leche evaporada.
2 tazas de azúcar.
2 yemas.
1 cucharada de canela molida.
100 g de pasitas, enjuagadas en agua caliente.
Manera de preparar:
1.- Hierve el arroz en tres tazas de agua, la sal y la canela; hasta que se cueza.
2.- Agrega la leche, el azúcar, las yemas ligeramente batidas y la mitad de las pasitas. Deja hervir hasta que espese.
3.- Viértelo en un platón, espolvorea con la canela y adorna con el resto de las pasitas.