Ingredientes (6 porciones):
1 l helado de galletas y crema (cookies & cream).
3 discos de merengue.
1 taza de crema para batir, fría.
3 cucharadas de azúcar glass.
Jarabe de chocolate líquido.
Manera de preparar:
1.- Coloca el helado sobre uno de los discos.
2.- Bate la crema con el azúcar, hasta punto Chantilly.
3.- Pon encima el otro disco y añade la crema batida.
4.- Coloca encima el último disco.
5.- Baña con el jarabe de chocolate líquido.
*En cada plato puedes poner un espejo de coulis de cualquier fruta de temporada, por ejemplo de mango. Éste se hace moliendo la fruta en la licuadora y pasándola por colador. Si la fruta no está muy dulce, añade un poco de azúcar.