Ingredientes:
4 tazas de azúcar glass.
1 taza de leche en polvo.
¼ de taza de mantequilla.
½ taza de miel de maíz.
1 cucharada de agua.
1 y ½ taza de nuez molida.
1 cucharadita de vainilla.
1 cucharada de canela en polvo, opcional.
Mitades de nuez, las necesarias.
Manera de preparar:
1.- Cierna la leche con el azúcar. Caliente a fuego lento la mantequilla, la miel y el agua hasta que se incorporen.
2.- Agregue la mitad de la leche con azúcar y bata rápidamente. Añada el resto de la leche con azúcar y la nuez molida, siga cocinando al fuego por cinco minutos, una vez que ya espesó agregue la vainilla. Retire del fuego y mueva hasta que se enfríe.
3.- Con la pasta ya casi fría déle forma con capacillos o forme bolitas, revuélquelas en canela si se lo desea y decórelas con una mitad de nuez.