El estudiante Daniel Alcántara Aragón narra su experiencia en la ciudad de Lyón, Francia
EL SIGLO DE TORREÓN
TORREÓN, COAH.- Originalmente iba por un año, pero se quedó diez meses más. Daniel Alcántara Aragón regresó de Lyón, Francia, luego de un intercambio estudiantil.
Daniel estudia el octavo semestre de la Licenciatura en Administración de Empresas en la Universidad Autónoma de La Laguna (UAL), y emprendió uno de sus mayores retos en febrero de 2002.
Quería viajar al país galo no sólo para conocer otras perspectivas en el mundo de la administración, sino también para especializarse en cocina, la primera carrera que estudió en la Ciudad de México. Sus expectativas se cumplieron más allá de lo que imaginaba.
Recuerda que los primeros meses que estuvo en Lyón fueron los más difíciles, por el proceso de adaptación: “El primer semestre tienes que cursar la clase internacional, que es donde están los alumnos que van de otras partes fuera de Francia”, dice, y es que además del idioma, Daniel se enfrentó a una cultura totalmente diferente: “Allá son más fríos, para el trato con la gente son más toscos, nosotros somos más sensibles en ese aspecto”, comenta.
Pero poco a poco todo fue más fácil. Empezó a hacer amigos, principalmente de Alemania, y rápidamente agarró práctica para el francés, en cuatro meses ya lo hablaba y lo entendía muy bien.
Durante su estancia no sólo aprovechó las oportunidades de educación que se le presentaban, sino que también conoció y comparó las costumbres, tradiciones y modos de vida entre un Continente y otro.
“En México, nuestro sistema educativo está al estilo norteamericano, y allá está influenciado por la Comunidad Europea, por eso es más analítico y se dirige más al área de investigación”. Incluso, la calificación va en torno a conseguir un porcentaje de 20 puntos, y los exámenes se resuelven de manera diferente.
Por un tiempo, el joven vivió en el área de intercambio de estudiantes extranjeros de la Universidad Claude Bernard de Lyón, pero más tarde empezó a trabajar en algunos restaurantes y pudo alquilar su propio departamento.
Al mismo tiempo que estudiaba administración de empresas, se especializaba en cocina internacional, especialmente la francesa, en el Instituto Paul Bocouse y trabajaba en donde hubiera oportunidad.
Para él, el mayor beneficio que logró de esta experiencia es la apertura de mente en todos los sentidos: “Quería ir para ver qué hay más allá, y ahora estoy abierto a cualquier oportunidad”.
Además, aprendió una lección muy importante: “Que a pesar de que todo por allá está muy bonito, tu tierra siempre va a ser la mejor, porque aquí están tus recuerdos, tus amigos, tu gente”.
Exposición temporal
En el Museo Universitario de Historia Natural UAL, se exhiben los trabajos del grupo de artes plásticas de la Universidad Autónoma de La Laguna.
Bajo la dirección del maestro José Luis Ramírez, alumnos de secundaria y preparatoria trabajaron 24 obras de pintura al óleo, en la que manejan una temática diversa: vida, naturaleza, soledad, amistad, calidez y amor.
La muestra permanecerá en el museo hasta finales de octubre, pero este recinto tiene otras actividades. El día 24, en la explanada del Palacio Federal, se contará con la presencia de la Rondalla Femenil de la UAL, en punto de las 17: 30 horas.