Para conocer las diversas formas en que se puede presentar el pollo en platillo, y de alguna manera promover la cocina tradicional de esta región del país, se realizó la segunda Muestra Gastronómica.
Los jardines del Centro Saulo fueron la sede de esta actividad, la noche del viernes 20 de junio, en donde se dieron cita distinguidas personalidades de nuestra sociedad.
Con la participación de cerca de 15 restaurantes de la localidad, los que colocaron sus diferentes stand, los ahí reunidos pudieron conocer las variedades en platillos cuyo ingrediente principal es el pollo.
Y como la cocina es un acto cultural, la muestra fue organizada por el Teatro Alfonso Garibay y la Unidad Regional de Culturas Populares e Indígenas Laguna.
Además, se presentó un recetario que data del siglo XIX, editado por el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Conaculta), el cual contiene las recetas culinarias originales de la esa época.
Para amenizar la velada, se contó con la participación de algunos grupos musicales de la región, así como solistas.