Ingredientes para seis personas:
250 g de lechugas mixtas.
Hierbas aromáticas (cilantro, hierbabuena, tomillo).
300 g de camembert.
300 g de chavroux.
3 rebanadas de pan tostado, cortadas en cuatro.
¼ de taza de aceite de oliva extravirgen.
3 jitomates.
Sal y pimienta en granos.
Manera de preparar:
1.- Mezcle la lechuga con las hierbas aromáticas y ponga encima el camembert cortado en rebanadas, pedacitos de chavroux y triangulitos de pan tostado.
2.- Condimente todo con aceite de oliva extravirgen, aromatizado con tomillo fresco, sal y pimienta molida. Adorne con cubitos de jitomate maduro.
3.- Vino sugerido: un Viña Esmeralda, seco, a una temperatura 7 y 11°C.