El Siglo de Torreón
TORREÓN, COAH.- La actividad nogalera actualmente es una de las más rentables, sin embargo, con mayor organización y unificación entre los productores, la rentabilidad sería hasta 20 por ciento más, señaló Luis Amarante Uribe, organizador del XI simposium Nogatec´03.
Mientras que en años anteriores se ha presentado un exceso de producción mundial, el sector nogalero hoy se encuentra bien, dijo.
Amarante Uribe reconoció que La Laguna ha ganado cada día mayor calidad, ?tenemos más respuesta en los americanos en comprar nuestro producto y por consecuencia más posibilidad de exportar los productos al extranjero?.
Sin embargo, hoy lo que más preocupa es la organización y la unión de los productores, por lo cual esto será el objetivo central del simposium que se llevará a cabo los días 14,15 y 16 de agosto. El nogalero atribuyó a este evento gran parte de la mejora en calidad que ha experimentado el sector.
?Estados Unidos y México son los principales consumidores, ya que es donde más se conoce y se produce, sin embargo, actualmente buscamos penetrar otros mercados?.
En Europa usan otros tipos de nueces, que son las que más se conocen y le hacen la competencia a la nuez mexicana, pero conforme mejoremos la calidad del producto será más aceptado, comentó.
Con respecto a la inversión que un empresario realizó para la compra de maquinaria que inyectará valor agregado al producto, evaluó que esto será una buena oportunidad para los productores, a lo cual se le puede sacar beneficio tanto al productor como el industrial.
La tercera zona productora
El productor dijo que La Laguna es la tercera zona productora, sin embargo, en términos de eventos y trato, ocupa el primer lugar. ?Esto es muy significativo porque eleva el nivel de competitividad de la producción lagunera. ?Se producen alrededor unas seis mil toneladas?.
El mercado internacional fija el precio
Como el algodón, el precio de la nuez es fijado por la oferta y la demanda mundial. Un kilo de nuez fluctúa en promedio desde 18 hasta 30 pesos. Sin embargo, aunque el precio sea de 18 pesos, el cultivo es rentable, aseguró.
?Actualmente no hay producción en La Laguna. Aquí inicia la nuez alrededor de septiembre, somos de las regiones más tempranas, el norte de Coahuila es más tarde, en Chihuahua es un mes de retraso?.
Finalmente reconoció que al sector aún le falta madurez, pero llegará un momento en que el sector este mejor conformado.