CD. LERDO, DGO.- Más de 40 toneladas de higo de las comunidades de Álvaro Obregón y Carlos Real, son procesadas y etiquetadas en la Planta Procesadora de Higo, que brinda trabajo a familiares de los 32 socios y a más de 162 productores.
Juan Frayre de la Cruz, presidente de la triple “S”, comentó que el establecimiento de las higueras tiene más de 120 años, las cuales pasaron a ser el cultivo principal después de que dejaron de ser costeables las siembras de forrajes por la falta de agua.
“El desarrollo del proyecto tuvo el apoyo de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro”, quien les dio la asesoría para la creación de una empresa familiar, la DGETA, con los procedimientos y procesos industriales de una forma artesanal donde involucren a sus hijas, esposas y otros”.
También mencionó la colaboración de la Facultad de Ciencias Químicas para conocer la maquinaria y establecer convenios con la Fundación Produce para ampliar la producción.
Actualmente cuentan con una inversión de 5.5 millones de pesos procedentes de las tres instancias de gobierno, así como una parte de los productores.
Recientemente el gobernador Ángel Sergio Guerrero Mier, los apoyó dentro del programa de Reconversión Productiva, así como en programas de empleo temporal y fondos de garantía para cimentar estas acciones de manera sólida.
En un par de años esperan superar la producción y buscar extender sus mercados, incluso llegar a ciudades de los Estados Unidos.
Los beneficiarios trabajan con 40 toneladas por temporada y los planes son superarlas, ya que desean crecer y aumentar su comercialización.
El Gobernador exhortó a estos productores a seguir adelante, ya que representan un ejemplo de unidad, solidaridad y coparticipación, para fortalecer y garantizar estas acciones en el municipio.
Frayre de la Cruz mencionó que basan su proyecto en la demanda del mercado y realizan giras en las exposiciones artesanales de varias partes de la República Mexicana, como Tijuana, Monterrey, Veracruz, México y otras más, donde han tenido mucha aceptación.
Por último comentó que los planes son llegar a crecer y extenderse no sólo en el país sino en el exterior.
Tabla de antecedentes higos
en crecimiento
La Planta Procesadora de Higos de Alvaro Obregón, inició hace dos años con el establecimiento de una triple “S” con la integración de 32 socios.
· Actualmente elaboran nueve derivados del producto.
· Trabajan con 40 toneladas y esperan incrementar a 200 en un par de años.
· Tienen solicitudes de tiendas de autoservicio nacionales y de Estados Unidos.
· La inversión actual es de 5.5 millones de pesos.
· Cuentan con activos fijos por 3.5 millones de pesos.
· Están en proceso de crecimiento.
FUENTE: Higos del Nazas de Alvaro Obregón