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A Cien Por Hora...

Ricardo Rubín

BANDERAZO DE SALIDA.- Intelectual: persona que repite las frases de algún escritor o filósofo y adopta una pose de pensador. * Hace algún tiempo Elizabeth Taylor fue sometida a una intervención quirúrgica cerebral, pero pocos saben que ésta fue su operación numero 75, a lo largo de su vida ha sido intervenida quirúrgicamente en ambos ojos, nariz, la boca, el estómago, las rodillas, las piernas, el cuello, la espalda, las caderas, y los intestinos, además de haber sufrido dos bronconeumonías, varios ataque de bronquitis y laringitis, y padecimientos cardiacos. La Taylor tiene 73 años de edad y se ha mantenido retirada del cine pero no de la promoción de su perfume Diamantes en cuya campaña publicitaria se usa fotografía suya de hace 40 años.

CURVA PELIGROSA.- Proverbio griego: Cuando no se puede tener lo que quiere, es hora de empezar a querer lo que se tiene. * Consejo del chef: Los huevos deben guardarse en el refrigerador en cuanto se traen del mercado, y no ponerse junto a las cebollas y ajos, porque aunque parezca mentira, absorben los olores a través de la cáscara. * Esta noticia gustará a muchos. Los médicos afirman que tomar dos vasos de vino al día reduce en un 39 por ciento el riesgo de formación de piedras en los riñones, y un vaso de cerveza reduce en un 21 por ciento el peligro de que los riñones concentren las sales de la orina.

RECTA FINAL.- Filosofía inglesa: No hay nada como volver a un sitio que no ha cambiado, para darnos cuenta de cuánto hemos cambiado nosotros. * No todos lo saben, pero en la Ciudad de México hay un restaurante Maxim?s como el de París y se debe a una franquicia que logró en 1981 el famoso restauran tero Pierre Cardini. * Lo dijo el inolvidable músico del jazz Duke Ellinton: La vida sólo tiene dos reglas: 1.- Nunca te des por vencido. 2.- Nunca olvides la regla numero uno. * Inscripción que una viuda mandó grabar en la tumba de su marido: ?Que Dios lo reciba con la misma alegría con que yo se lo mando?.

META.- Dicen que un viaje a Londres no es completo si no se visita un pub, o bar, y se toman allí algunas cervezas o whiskies. Para ir a los mejores lugares de esa clase basta tomar un tour llamado Caminata a lo Largo de los Pubs del Támesis, que pueden contratar en su hotel, y que los llevará con un guía experto a sitios como el Ye Olde Cheshire Chesse al ?George? y al ?Victorian?. El tour no incluye los tragos que se tomen, pero sí una completa historia de cada lugar, y una hora para tomar lo que se apetezca y se disfrute bien del ambiente. Los guías de estos tours, que generalmente llevan de diez a 15 personas indican también buenos sitios dónde comer y hacen sugerencias para pedir bocadillos mientras se bebe.

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