BANDERAZO DE SALIDA.- Proverbio: frase corta basada en una larga experiencia. *** Según algunos libros de historia francesa, Madame Pompadour se hacía servir diariamente sopa de apio porque en Francia se creía entonces que era un gran afrodisiaco. *** Aconseja el chef: el puré de papas adquiere un sabor sublime, si a la hora de mezclar la leche y la mantequilla le agrega un chorrito de vino Sauterne. *** Dicen los intérpretes de sueños que si sueña usted con que guisa algo en la cocina, no tardará en reñir con alguien de la familia. *** Michel Sapone fue el sastre de Pablo Picasso y aceptó que el famoso pintor le pagara con cuadros y dibujos la ropa que le hacía. Sapone logró reunir más de 50 obras del famoso pintor español con las que abrió una galería que, a la fecha, sigue exhibiendo obras tanto de famosos como de noveles pintores.
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CURVA PELIGROSA.- Si William Shakespeare viviera en estos días emplearía su talento, a no dudarlo, en escribir obras para cine y televisión. Si lo hiciera en el estilo poético en que escribía, lo más probable es que todos los productores le harían un feo. *** ¿Qué hacen las mujeres casadas que abandonan a sus maridos? Empiezan a trabajar... Se interesan, de inmediato, en otros hombres pero sin llegar a nada firme... Su promedio de edad: 34 años... Premeditaron su acción durante mucho tiempo... Se lo advirtieron al marido en varias ocasiones... Lo consultaron con su mejor amiga y ella estuvo de acuerdo en que lo hiciera... Se olvidaron de los hijos, del medio social en que viven, de sus principios morales y religiosos... Lo hicieron porque llegaron a la conclusión que sólo eran cocineras en su casa, objetos y figura decorativa... Piensan encontrar todavía un amor que sea todo pasión y fuego... Al final, se declararán arrepentidas, aunque sostengan lo contrario.
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RECTA FINAL.- Según los siquiatras, la gente impulsiva y agresiva requiere de largo rato para despertar por la mañana y a menudo no da ninguna señal de eficiencia hasta la tarde o noche. En contraste, la gente relajada y tranquila puede saltar de la cama al minuto de haber abierto los ojos y estar enseguida en plena posesión de todos sus sentidos. Por otra parte, la mitad de la gente duerme más de lo necesario y las mujeres duermen mejor que los hombres en camas que no son las suyas. *** Por si les interesa saberlo, Alejandro Dumas, el famoso autor de Los Tres Mosqueteros y El Conde de Montecristo se llamó en realidad Alexandre Davy de la Pailleterie. Su abuela fue una negra de Haití y su abuelo un aristócrata. Adoptó el apellido Dumas cuando tuvo que abandonar Francia a causa de su desacuerdo con la política de Napoleón. *** Precavido: un hombre que, para cruzar una calle de un solo sentido ve en ambas direcciones.
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META.- Para estos días fríos, los españoles se calientan y alimentan bien tomando su tradicional sopa llamada gazpacho andaluz, que se prepara así. Ingredientes: Un cuarto de kilo de tomates, dos pimientos, un diente de ajo, cinco cucharadas grandes de aceite de oliva, dos cucharadas de vinagre y 150 gramos de migas de pan. Preparación: en un mortero se maja el ajo y el pimiento cortado en tiras, con un poco de sal. Se agrega el tomate cortado y la miga de pan mojado. Bien majado, se agrega el aceite poco a poco, dándole vueltas. Cuando el aceite se haya absorvido, se agrega un poco de agua y se pasa por un colador, y se le agrega un litro y medio más de agua fría. Cuando todo ha pasado por el colador se le añade el vinagre, sal y se sirve frío con trocitos de pan. Es deliciosa, barata y nutritiva. *** Melómano: tipo que cuando oye a la criada cantar en el baño pone el oído en el ojo de la cerradura.
