Para conocer las bondades de la vid, ofrecen una exquisita degustación.
EL SIGLO DE TORREÓN
En la actualidad es común que los cardiólogos receten a sus pacientes que beban al menos un vaso de vino diario y si es tinto mucho mejor, para frenar las amenazas sobre su sistema cardiovascular.
El restaurante Gourmet ofreció una degustación de vino tinto el jueves pasado por la noche, que durante algunas horas mostró a los asistentes las pautas necesarias para conocer las bondades de esta bebida y su cultura.
La presentación corrió a cargo de Diego Gramoy, director de operaciones del Vid&Vip Club de Vinos, quien vino de Argentina para hablar de las virtudes de tres vinos: Malbec, Carmenére 2002 y Tannat 2000, de origen argentino, chileno y uruguayo, respectivamente. A través de ellos, se representó la vitivinicultura de cada uno de esos países.
Durante la velada, los invitados hicieron un ejercicio de degustación de vino en el que aprendieron por medio de una copa a observar las características de dicha bebida, a distinguir si es un vino joven o maduro, o si ha pasado por roble y por supuesto, a saborearlo.
La intención fundamental de esta degustación fue dar a conocer las virtudes de estos vinos tintos, los cuales se trajeron de sus bodegas de origen.
Vid comercializa vinos en varios países del mundo, actualmente gestiona en México un ejemplar para incluirlo en su club.
El vino tinto es mucho más saludable, tiene más antioxidantes, es mucho más fácil de combinar en las comidas, tienen la virtud de prevenir el cáncer, debido a que el resveratrol, que en la naturaleza sirve para proteger a las viñas de las infecciones ocasionadas por hongos ambientales, ha demostrado la facultad de reducir la velocidad de crecimiento de las células tumorales, fue parte de lo que comentó el exponente Diego Gramoy.
Los vinos se encuentran ya en el mercado lagunero, precisamente en el restaurante Gourmet de Cimaco Cuatro Caminos.
