El Siglo de Torreón
TORREÓN, COAH.- La carne bovina comienza a mostrar al introductor un descenso en sus precios.
Alberto Ramos Magaña, encargado del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) en La Laguna informó que el precio en canal tiende a disminuir debido a que el público ha contraído su consumo por sus elevados precios y a la entrada de carne de importación.
Mientras en diciembre se implementó una medida fitosanitaria para impedir la entrada de bovinos con la enfermedad de las “vacas locas” en la Unión Americana, en enero y febrero el valor de la carne se encareció para muchos consumidores.
En marzo, abril y mayo del presente año no se observaron movimientos en precios, sin embargo, a partir del presente mes, detectó una disminución de un diez por ciento en las tarifas al introductor. De un valor de 30 pesos el kilo, ahora su precio ha variado entre 27 hasta 29 pesos, promediando 28 pesos el kilo de carne bovina.
