Especialistas recomiendan comer a diario 100 gramos de aguacate, aproximadamente la cuarta parte de una pieza.
Un buen taco de aguacate puede convertirse en una excelente aliado del bienestar, pero no hay que perder de vista jamás que no se trata de un producto natural que cure alguna enfermedad, sino de una especie de cápsula saludable que ayuda a conservar al organismo en buen estado.
El hecho científico y real es que especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) dicen que es recomendable comer a diario 100 gramos de aguacate, aproximadamente la cuarta parte de una pieza. Esto sirve para bajar los niveles del colesterol, glucosa y mejorar la circulación sanguínea, así como disminuir la tensión nerviosa y la depresión.
Se trata de una fruta maravillosa, pues además de su buen sabor, puede favorecer una mejor digestión y proteger al estómago de úlceras y gastritis. Los especialistas afirman que, por sus propiedades, el aguacate fortalece diferentes órganos y tejidos del organismo.
Este fruto mexicano contiene grasas monoinsaturadas, 75% de aceite oleico, una característica similar a la del aceite de oliva, que es un producto muy sano.
El aguacate "es altamente benéfico pues ayuda a reducir los niveles del colesterol y mejora la circulación, por lo que también se recomienda a personas con problemas cardiovasculares e hipertensión arterial", de acuerdo con la doctora Rosa María Andrade, nutrióloga de la Unidad Metabólica del Hospital de Especialidades del Centro Médico Nacional La Raza del IMSS.
SABOR Y SALUD
Las pruebas a las que ha sido sometido el fruto, demostraron que es rico en vitamina A y E (ambas antioxidantes), así como en vitamina B y B6, estas dos favorecen un óptimo funcionamiento del sistema nervioso, por ello es que ayuda a las personas estresadas, nerviosas y deprimidas, agrega.
Pero como casi todo, nada en exceso es bueno. Por ello, la doctora Andrade dice que "debido a su alto contenido calórico, no se debe de abusar de este alimento sobre todo si se tiene sobrepeso u obesidad, por el contrario, se sugiere que la consuman los deportistas que se encuentran muy agotados y que gastan muchas calorías".
Son muchas sus virtudes alimentarias y a los niños y adolescentes les ayuda a tener un óptimo desarrollo, "ya que es un alimento rico en potasio, hierro y magnesio, que es importante para estas etapas de crecimiento. También se recomienda a los que sufren de anemia", asegura la especialista. La nutrióloga subraya que el aguacate disminuye la presencia de trastornos digestivos, por su acción alcalina, suavizante y protectora de las mucosas; además contiene dos gramos de fibra, lo que favorece una mejor digestión y en los diabéticos baja la glucosa.
Y afirma que es un mito que el aguacate "engorde", ya que la grasa que contiene es monoinsaturada, es de origen vegetal, y la que produce daños a la salud e incrementa el peso corporal son las grasas de procedencia animal; además, aporta baja cantidad de hidratos de carbono y menor aún de proteínas.
