Deliciosos caracoles con queso
Aquí tiene una receta más para su repertorio, que sin duda le gustará porque es un platillo muy fácil de preparar y de un sabor delicioso. Use un queso económico de los que se funden fácilmente. Córtelo en cubos y agréguele leche evaporada sin diluir y una pizca de salsa inglesa. Ponga esto al fuego para que se funda el queso, moviendo continuamente y con la flama bastante baja. Al mover, use una cuchara o espátula de madera y procure que el movimiento forme un número ?8?. Ahora vacíe la pasta de caracoles ya cocida y escurrida en la misma vasija en donde fundió el queso, con lo que evitará lavar un traste más. Una vez que estén bien calientes los caracoles, puede servirlos pero si prefiere, métalos al horno 20 minutos aproximadamente a 250°C. Ya para llevarlos a la mesa en una u otra forma, agrégueles pimiento morrón y jamón cocido picado, si desea un platillo más elegante, pero recuerde que sin esta adición es igualmente sabroso.
Qué bien huele
Saque esa loción que raras veces usa su esposo, atomice un poco en el cesto de los papeles y deje destapado el envase unos 15 minutos. Se percibirá un grato aroma en la habitación del bebé.
Pan francés duro
Cuando quiera devolverle su aspecto original, porque se puso un poco duro, caliente el horno a 350° ó 450° y envuélvalo en papel aluminio. Colóquelo en el horno por 10 ó 15 minutos y le sabrá como pan recién hecho.
Una idea original
Ha llegado el cumpleaños de papá y hay que hacerle su pastel, lo malo es que habrá que poner muchas velas y quizá a él no le agrade mucho la idea. He aquí una sugerencia, use tres velas, bonitas, por supuesto, y todas del mismo color, aunque de diferente tamaño. La más pequeña representará el pasado, una ligeramente más grande es el presente y la más grande de las tres será el futuro. Este regalo se puede usar para adultos de cualquier edad, pues los niños prefieren las velas que representen cada uno de los años que tienen.
Nuevos anteojos
Si le han hecho nuevos anteojos, no tire los viejos. Guárdelos y cuando haga trabajos de pintura que puedan dejar salpicaduras, úselos en lugar de los nuevos para que no se le ensucien.
Cuando los vidrios no quedan limpios
En dos litros de agua caliente ponga una cucharada de detergente para trastos y lave y enjuague los vidrios de sus ventanas como de costumbre. Cuando los seque estarán resplandecientes. Haga esta tarea con sus guantes de hule.
Renueve sus cortinas
Las cortinas delgadas, de gasa, muselina, organdí o cualquier otro tipo similar de tela, podrán tomar nuevo aspecto cuando ya se ven un poco decoloradas. Hierva unas ocho bolsitas de té en una pequeña cantidad de agua para hacer una solución café oscuro. Añada luego una taza de ésta a tres litros de agua y sumerja allí cada paño de la cortina de modo que quede cubierto por todos lados. Déjelo en el líquido unos cinco o diez minutos. Sus cortinas tomarán un bonito color crudo y se verán como nuevas. Naturalmente este procedimiento se puede seguir sólo cuando se trata de cortinas pequeñas.
Enseñe a los niños a ponerse los zapatos
Tengo un pequeño truco para enseñar a los niños a ponerse los zapatos. Con un plumón con punta de fieltro haga una pequeña marca en la orilla curvada de cada suela, de modo que no toque el piso la parte marcada cuando camine. Ponga las marcas de modo que queden una al lado de la otra. Un niño no podrá distinguir el zapato derecho del izquierdo, pero sí aprenderá rápidamente a igualar una marca con otra.
Moños perfectos para los regalos
Si usted, como muchas mujeres, acostumbra quitar cuidadosamente de los regalos que recibe, los lindos moños que traen, para aprovecharlos en los que usted haga, busque una caja de cartón redonda y alta, que también puede ser de plástico, para almacenarlos uno encima de otro. No se maltratarán así.
