Ingredientes:
350 gramos de chocolate Turín claro (de leche).
250 gramos de chocolate Turín obscuro (semiamargo).
1 ¼ tazas de crema líquida.
Preparación:
1.- Tempera el chocolate Turín claro (de leche) y viértelo en los moldes para chocolate. Sigue las indicaciones de cómo hacer chocolates de molde.
2.- Derrite el chocolate Turín obscuro (semiamargo) mézclalo con la crema tibia.
3.- Rellena los chocolates con el ganache y deja que se enfríen.
4.- Cubre los chocolates con más chocolate Turín claro (de leche) temperado y déjalos enfriar.
5.- Desmóldalos cuando los chocolates estén firmes.
