Ingredientes para seis porciones:
500 gramos de mantequilla.
250 gramos de azúcar.
2 huevos.
750 gramos de harina cernida.
1 taza de crema batida.
300 gramos de fresas cortadas en trocitos.
Hojita de menta.
Preparación:
1.- Precaliente el horno a 175°C.
2.- Mezcle todos los ingredientes con la batidora, haga una bola, tape y refrigere durante media hora.
3.- Saque y aplane sobre una cubierta enharinada.
4.- Corte corazones de diferentes tamaños y hornee durante 10 minutos o hasta que empiecen a dorar.
5.- Retire del horno y deje enfriar sobre una rejilla.
6.- Coloque las galletas por tamaño y ponga crema y fresas entre ellas.
7.- Decore con una hoja de menta.
