Ingredientes para cuatro porciones:
3 hongos Portobello.
150 gramos de queso Camembert con hierbas (o solo).
¼ de taza de aceite de oliva.
Preparación:
1.- Rebana el queso en rebanaditas delgadas. Calienta una sartén grande, cuando esté bien caliente añade dos cucharadas de aceite de oliva. Retira los tallos de los hongos y colócalos sobre la sartén, añade sal y pimienta sobre éstos. Haz esto de dos en dos o según quepan en la sartén.
2.- Cocina tres minutos y dales la vuelta cocinando otros tres minutos. Deben dorarse ligeramente. Retira de la plancha y coloca el queso encima de cada hongo por la cara donde estaba el tallo. Sigue el mismo procedimiento para cada hongo. Cuando tengas todos listos colócalos en un plato y hornea en el microondas hasta que el queso se gratine.
3.- Sirve de inmediato.
