Ingredientes:
250 gramos de mantequilla.
85 gramos de azúcar.
1 huevo.
335 gramos de harina.
200 gramos de chocolate obscuro (semiamargo).
200 gramos de chocolate claro (de leche).
200 gramos de chocolate blanco.
Preparación:
1.- En la batidora acrema la mantequilla con el azúcar.
2.- Agrega el huevo y la harina; bate hasta que se incorporen.
3.- Refrigera la masa durante 30 minutos.
4.- Extiéndela con un rodillo y corta las figuras deseadas con un cortador de galletas.
5.- Hornéalas a 180°C durante 20 minutos o hasta que se empiecen a dorar. Déjalas enfriar.
6.- Derrite los chocolates en baño María o en el horno de microondas, tempéralos, y decora las galletas combinando los diferentes tonos.
