Ingredientes para cuatro porciones:
4 manzanas rojas.
3 tazas de sidra.
4 cucharadas de crema batida.
1 taza de azúcar.
Preparación:
1.- Lava las manzanas, córtalas a la mitad; con un descorazonador quítales el centro donde están las semillas.
2.- En una olla coloca la sidra junto con dos tazas de agua; agrega las manzanas que cortaste, tapa la olla y deja que hierva a fuego lento 15 minutos o hasta que estén suaves.
3.- Retira las manzanas de la olla, deja que se enfríen. Mientras, en la misma olla agrega el azúcar y deja que hierva hasta que se espese un poco, como un jarabe.
4.- Coloca las manzanas en los platos, pon una cucharada de crema en cada uno. Baña las manzanas con el jarabe.
