Ingredientes para seis u ocho porciones:
4 Manzanas rojas.
4 peras verdes.
2 tazas de requesón.
2 cucharaditas de licor dulce (afrutado).
¼ de taza de nuez picada.
¼ de taza cebollín picado.
Preparación:
1.- Corta las manzanas y las peras por la mitad, quítales el corazón y sácales un poco de pulpa.
2.- En un tazón mezcla el requesón con el licor y las nueces hasta que estén bien integrados.
3.- Rellena el hueco de las frutas y decora con el cebollín.
*Para dar variedad, en lugar del licor puedes añadir jarabe de granadina mezclado con vino.
