Ingredientes:
-150 gr. de chocolate oscuro (semi amargo).
-2 yemas.
-45 gr. de mantequilla.
-Una cucharada de vainilla o de ron.
-Una taza de azúcar glass.
-Cocoa.
-Granillo de chocolate.
-Nueces.
-Coco.
-Crema chantilly.
Modo de hacerse:
1.Ralla el chocolate oscuro y mézclalo con los demás ingredientes, incorporando con un tenedor o con la mano, hasta que obtengas una pasta homogénea y que no se te pegue en las manos.
2.Refrigera la pasta durante media hora.
3.Forma las bolitas y cúbrelas.
4.Refrigera nuevamente las trufas para que se acaben de endurecer y preséntalas en un platón a la hora del postre.
