Ingredientes:
250 gramos de almendras.
250 gramos de azúcar.
250 gramos de chocolate Turín obscuro (semiamargo).
150 gramos de chocolate Turín claro (de leche).
Preparación:
1.- Pela las almendras y tuéstalas en el horno.
2.- En el procesador muele las almendras con el azúcar y divide en dos partes.
3.- Derrite por separado los chocolates en baño María o en el horno de microondas y agrégalos a la mezcla anterior.
4.- Vierte sobre un plástico y cúbrelo con otro, aplana con un rodillo hasta obtener el grosor deseado y refrigéralo.
5.- Corta las figuras con un cortador de galletas de diferente chocolate.
