EL SIGLO DE TORREÓN
TORREÓN, COAH.- Hoy será presentado en la capital del Estado el libro La Vitivinicultura en el Pueblo de Santa María de las Parras. Producción de Vinos, Vinagres y Aguardientes Bajo el Paradigma Andaluz (Siglos XVII y XVIII). El autor es el doctor en historia Sergio Antonio Corona Páez, actual director del Archivo Histórico Juan Agustín de Espinoza S. J. de la Universidad Iberoamericana (UIA) Torreón.
La nueva obra -editada por el Instituto Municipal de Documentación y Centro Histórico Eduardo Guerra- será comentada por Javier Villarreal Lozano, director del Centro Cultural Vito Alessio Robles, y por Carlos Manuel Valdés Dávila, investigador de la Universidad Autónoma de Coahuila y reconocido historiador y editor.
La presentación, que cuenta con el patrocinio de diversas instituciones y empresas públicas y privadas de Coahuila, se llevará a cabo en punto de las 19:30 horas en las instalaciones del Archivo Municipal de Saltillo, ubicado en Juárez y Leona Vicario.La Vitivinicultura en el Pueblo de Santa María de las Parras constituye el producto de la tesis doctoral del señor Corona Páez, y sin duda alguna será causa de que se escriba (o reescriba) la historia colonial novohispana, particularmente en lo que se refiere a ciertos mitos aceptados como inamovibles hasta nuestros días.
La obra del doctor Corona Páez demuestra sobre bases documentales que la producción de vinos, vinagres y aguardientes era una actividad común en la Nueva Vizcaya (Durango, Chihuahua y sur de Coahuila). En los siglos XVII y XVIII existían viñedos y bodegas para la producción comercial en la villa de Santiago del Saltillo, San Isidro de las Palomas (Arteaga, Coah.), Santa María de las Parras, Real Presidio de Paso del Norte (Ciudad Juárez, Chihuahua, El Paso, Texas) y otros lugares. Más aún, y en contra de lo que se cree, el pueblo de Santa María de las Parras y el Real Presidio de Paso del Norte gozaban de exención de impuestos y alcabalas por sus productos vitivinícolas. Es decir, lejos de estar prohibidas estas actividades, estaban legalmente privilegiadas por la Corona Española.
El libro no solamente muestra las bases legales para la tenencia y producción de los viñedos. Pone ante nuestros ojos la vida cotidiana de lo que fuera la colonia más próspera de tlaxcaltecas originarios del pueblo de San Esteban (contiguo a Saltillo).
Esta obra se limita al estudio de la vitivinicultura del pueblo de Santa María de las Parras, y deja de lado la vitivinicultura de las grandes haciendas de Santa María y San Lorenzo. Se puede decir que es un compendio de historia natural, económica, social, tecnológica y de mentalidades, que sin duda alguna cambiará nuestra percepción sobre la historia del septentrión novohispano.
SOBRE EL AUTOR
Sergio Antonio Corona Páez, autor del libro, nació en Torreón el 12 de octubre de 1950.
-Es licenciado en ciencias y técnicas de la comunicación por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente (Iteso) de Guadalajara.
-Maestro y doctor en historia por la Universidad Iberoamericana (UIA) México, con mención honorífica.
-Ha trabajado en la investigación científica desde 1982, con becas del Conacyt y en su momento, como asesor regional de esa misma institución dedicada a la ciencia.
-Actualmente es coordinador del Archivo Histórico de la Universidad Iberoamericana (UIA) Torreón, académico e investigador en el proyecto del Sistema Educativo UIA-ITESO denominado Fe-Cultura.
-El doctor Corona Páez es autor o coautor de 16 libros de carácter histórico. Ha publicado artículos científicos en México, Estados Unidos, Italia, España y Serbia.
-Es miembro de la Asociación Mexicana de Historia Económica, de la Red Internacional de Historia y Civilización de la Vid y el Vino (España), de la Sociedad Genealógica de los Bejareños (Estados Unidos), entre otras.
-Desde diciembre de 2003 el doctor Corona Páez es Académico Correspondiente en México de la Academia Melitense Hispana de la Orden de Malta en Madrid.
FUENTE: UIA Torreón
