I Seminario-Taller Internacional en Administración de Agronegocios
Con la participación de 24 funcionarios de seis instituciones oficiales de Nicaragua, Universidad de Ciencias Económicas (UCC), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Instituto Nacional Tecnológico (INATEC), Ministerio Agropecuario y Forestal (MAGFOR), Universidad Campesina del Trópico Seco (UNICATS), del Centro de Estudios y Acción para el Desarrollo) y Unión Nicaragüense de Cafetaleros (UNICAFE), ?Un nuevo enfoque de la actividad agropecuaria?, se llevó a cabo el I Seminario-Taller Internacional en Administración de Agronegocios los días del 26 al 30 de enero del presente año, con una duración de 40 horas efectivas de trabajo y teniendo como sede la finca Roma en la población de Nagarote, Nicaragua, en donde se encuentra ubicado el campus de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Ciencias Comerciales, institución privada que ya cuenta con 40 años de existencia.
Los participantes representaron diez profesiones entre Agrónomos, Economistas, Ciencias de la Educación, Administración de Empresas, Ciencias Físico-matemáticas, Ecología y Medio Ambiente, Ciencias Agrícolas, Contaduría, Ingeniería Agroforestal y Administración Agropecuaria, quienes al inicio del seminario hicieron su presentación personal a fin de integrar al agrupo con los temas expuestos.
El objetivo de este evento se centró en sensibilizar y capacitar a los participantes con la situación actual que se vive en el entorno nacional e involucrando esta situación con la importancia que tiene la administración de empresas agropecuarias, con el fin de volver eficiente su actividad en las explotaciones que asesoran o dirigen.
Después de una explicación referente a la globalización, la transculturación que afecta la producción agropecuaria y lo que corresponde al Tratado de Libre Comercio en el que Nicaragua se encuentra inmiscuido, los participantes recibieron una breve historia de la Administración Agropecuaria y de Agronegocios como educación formal, así como la situación del agro en Nicaragua en donde se hizo notar la necesidad de apoyo financiero por parte del gobierno central e incluir en el Plan Nacional de Desarrollo (que se encuentra en proceso) programas de niveles de producción a los pequeños productores con apoyos económicos, ya que inclusive existen problemas con la tenencia de la tierra y los bancos tienen altos intereses y sólo los grandes productores pueden accesar a los créditos y de ahí la constitución de agronegocios dificultando también la actividad profesional del ingeniero agrónomo.
Como herramientas administrativas para un agronegocio, los participantes pudieron percatarse de la necesidad de delimitar las características de una agroempresa, los objetivos fundamentales de un agronegocio y desde luego, el desarrollo de la estrategia de la empresa.
La aplicación teórico-práctica del proceso administrativo rústico es fundamental para la buena marcha del agronegocio en una finca de esta naturaleza planteada.
El tema de la globalización y su repercusión en la producción agropecuaria de este país no se hizo esperar para su comentario, ya que ha modificado patrones productivos en todos los países del mundo en donde se incluye la necesidad de la aplicación de la inocuidad alimentaria, generando su optimización para el mejoramiento de las condiciones de vida de las comunidades y preservación de la salud pública.
En cuanto a la normatividad, ésta se ha explicado en su doble manifestación. Normas éticas y normas jurídicas, la primera de ellas referida a la armonía que debe reinar en las relaciones de las personas en los agronegocios, patrón, trabajador, proveedor, cliente. Las características éticas de un agronegocio y su repercusión en la buena marcha, las virtudes del agronegocio, escala de valores de una empresa y finalmente lo relativo a la doctrina que ha generado gran comentario, como es el humanismo.
En cuanto a las normas jurídicas, su fundamento constitucional, las figuras asociativas (como se constituye una agroempresa), los límites jurídicos de los agronegocios, sus principios jurídicos, su aplicación a través de su propio reglamento, el esquema jurídico de la actividad agroalimentaria Todo lo relativo a la buena marcha de la administración pública como responsable de la aplicación de las normas jurídicas, base de los agronegocios y las normas oficiales que señalan la buena calidad de los productos alimenticios.
El apoyo bibliográfico y didáctico consistió en los libros de texto editados por los mismos capacitadores, así como dinámicas de grupo, estudio de casos, análisis de textos y exposición individual. Se realizó una evaluación del curso para su seguimiento y mejora de los siguientes seminarios que se tienen programados.
