EL SIGLO DE TORREÓN
TORREÓN, COAH.- Los mayores adelantos tecnológicos en las áreas agrícola y ganadera; el problema del uso y aprovechamiento del agua, entre otros temas, se abordarán durante la Primera Semana Internacional Agropecuaria, que la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) llevará a cabo del 25 al 30 de este mes.
José Jaime Lozano García y Ernesto Martínez Aranda, coordinadores de la división de Carreras Agronómicas y de la división regional de Ciencia Animal, respectivamente, informaron que las actividades estarán dirigidas a los estudiantes de estas dos áreas, así como a los productores agrícolas, profesionistas y maestros.
El objetivo es promover, vincular y difundir el conocimiento técnico y científico entre productores y estudiantes de las ciencias agrícolas y ganaderas.
Dentro de los temas por abordar en el área pecuaria figuran los bovinos y productores de leche; ovinos y caprinos; aves; toxicología, caninos y salud pública, mientras que en el área agrícola se destacará sobre la inocuidad alimentaria en frutas y hortalizas; producción orgánica en cultivos agrícolas y la lombricultura en la producción agrícola y ornamental.
Para ello, se tiene preparada una serie de conferencias, las cuales estarán a cargo de expositores locales como Jorge Castañeda, quien hablará sobre el uso del agua, enfatizando que en la Región Lagunera, la recarga de los mantos es insuficiente, ante lo que se requieren otras alternativas para un mejor aprovechamiento de este recurso.
También se contará con la participación de un expositor del Banco Mundial, sobre este mismo tema, con la idea de que tras su intervención se genere un debate en el que intervengan los productores agrícolas.
Se desarrollará el curso taller Lombricultura y abonos orgánicos, dirigido a estudiantes y público en general, con el objetivo de fomentar la producción de abonos orgánicos para su aplicación en la agricultura sustentable.
La temática del curso taller será la relacionada con el origen de los desechos orgánicos; problemas de contaminación generados por estos desechos y las alternativas para su manejo; principios de la agricultura sustentable; importancia de la materia orgánica en los agro sistemas; usos y aplicación de la lombricultura en el sistema productivo de traspatio y la integración de la lombricultura en la actividad agrícola sustentable.
La Primera Semana Internacional Agropecuaria incluirá exposiciones de maquinaria agrícola de alta tecnología y demostraciones sobre su utilización en el campo, así como la participación de Carlos Peraza, especialista en tecnologías para la elaboración de quesos de cabra, cuyos productos serán degustados por los asistentes.
